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享受家的味道:教你如何用家用面包机制作出柔软美味的面包
1、取出自己喜欢的面包块,切成小块。
将面包块放入搅拌机,启动和面功能。
将面团打成圆面包状。
待面团出气泡后,将面团和材料A混合,加入酵母和面粉。
5、启动和面功能,揉至面团光滑。
6、将面团揉至扩展阶段。
7、将面团平均分成若干个。
8、将面团搓成圆柱状,放到模具中,盖上保鲜膜。
9、再放入烤箱,180度烤20分钟即可。
10、很柔软,这样的面包,超级松软。
享受家的味道:教你如何用家用面包机作出柔软美味的面包
1、加入干酵母,能让面包变得柔软,而且能快速发酵。
加入盐和柠檬汁能使面团变得更加柔软,而且不容易破。
加入黄油能让面包恢复更加柔软,但是黄油容易起泡,放入黄油后,面粉就会快速发酵。
加入黄油后,可以大大提高面包的保质期,并且吃起来味道更加醇厚。
原料:面包粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、鸡蛋、盐、黄油、酵母。
1、将适量的干酵母倒入面包桶内,先加入酵母和白砂糖,用面包机揉面,直到扩展阶段。
揉面结束后,将面团放入温暖的地方发酵。
将发酵好的面团排气,然后放入温度适中的地方进行整形,整形完成后将面团放入烤箱内,进行第二次发酵。
将面团发酵完成后,将面团取出来进行第二次发酵,进行第二次发酵。
5、最后发酵完成后,将面团切块,将面包表面刷一层蛋液,撒上芝麻。
6、放入预热好的烤箱中,进行第二次发酵,一般烤35-40分钟即可。
8、将烘焙好的面包放入已预热好的烤箱中,进行二次发酵。
9、二次发酵结束后,将烤箱中进行二次发酵,一般烤35分钟左右。
10、烤好后,将面包取出来,撕成片状,装盘即可享用。
原料:面粉、洋葱、黄油、盐、五香粉。
1、将黄油切块,洋葱切块,然后用面包机搅拌成糊状。
将洋葱泥倒入面包机内,倒入黄油,然后搅拌成面团。
