享受清爽夏日：尝试凉拌菠菜粉丝，为你带来的清新口感！

享受清爽夏日:尝试凉拌菠菜粉丝,为你带来的清新口感!夏天养生美食!

菠菜是一种性寒、味甘,具有养血、止血、敛阴、润燥等作用。

菠菜含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、磷等矿物质。

首先将粉丝用开水浸泡备用,锅中加入适量的盐、醋、酱油、葱段和香油,大火烧开后放入菠菜,菠菜断生后,用筷子搅拌几下,大火煮2分钟,然后捞出菠菜,加入适量的香油即可。

准备一根新鲜的菠菜,洗净之后把根部切掉,然后切成段,越小越好,因为菠菜根是可以吃的,这个过程中一定要先用开水烫一下,之后再去凉拌,这个时候去焯菠菜也是一个很好的方法,能够去掉菠菜本身的涩味。

锅中烧水,水开之后放入适量的盐、糖和香油,然后放入菠菜,迅速搅拌,菠菜的颜色会变得比较翠绿,然后再开大火,锅中的水再次开了之后,将温度降到40度左右的时候就可以关火了,这个时候取出凉拌菠菜就可以了。

将新鲜的菠菜清洗干净之后切段,之后放入开水中烫一分钟,之后捞出,然后捞出来,放入凉白开中冷却。

锅中烧水,水开之后放入适量的盐、糖和香油,然后放入菠菜段,迅速搅拌,菠菜的颜色会变得翠绿,然后捞出菠菜,放入凉水中冷却。

这样做的目的是去除菠菜本身的涩味,最好不要用冷水,因为凉水能够刺激菠菜,菠菜有可能会变质。

将凉白开水过滤一下,然后放入一个干净的玻璃瓶子中,将准备好的调料搅拌均匀,这个时候直接浇在菠菜上就可以了。

菠菜怎么凉拌好吃又简单

凉拌菠菜是菠菜最常见的吃法,在凉拌菠菜的时候,可以根据自己的口味来进行,这样也能够吃到最原始的菠菜了。

准备好菠菜和大蒜,切成末,放在碗中,加入盐、鸡精、料酒和醋,还有香油,搅拌均匀之后直接浇在拌好的菠菜上,这样凉拌菠菜的味道会变得很清香,而且还会更加美味。