享受滋补美味，学会如何清炖甲鱼，做出口感鲜美的美食！

享受滋补美味,学会如何清炖甲鱼,做出口感鲜美的美食!你还在等什么呢?快来学学这几招,或者通过舌尖感受下它。

甲鱼500克,山药1根,香菇20克,冬笋25克,火腿15克,青菜叶少许。

精盐、味精、料酒、葱段、姜片各适量。

1、将山药去皮切块;香菇去蒂洗净;青菜洗净切段。

2、甲鱼洗净,斩块,开水入锅氽去血污,捞出后,用清水冲净沥干水分。

3、炒锅置火上,放入葱段、姜片煸香,倒入料酒,加入鸡汤、甲鱼、山药、香菇、冬笋、青菜,大火烧开后,转小火炖至熟烂,最后加盐、味精、笋、火腿调味,再炖煮2分钟即可。

滋阴养血、补益肝肾、调经。

1.易贫血者、体质虚弱者、免疫力低者、小儿疳积人群、肾虚者、产后、大病初愈者、癌症患者、失血后调养食用等。

2.脾虚、久泻、脱肛者、消化不良者、尿频者、小儿、痔疮出血者、感冒发热者、大便秘结者不宜食用。

3.对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者忌食。

4.甲鱼性味咸寒,有滋腻阴寒之性,对于患有高血压、血脂偏高、胆囊炎和胆石症的患者忌食,否则会加重病情。