享受美味佳肴的秘诀：鲍鱼汤怎么炖最好？

享受美味佳肴的秘诀:鲍鱼汤怎么炖最好?鲍鱼汤怎么炖最好?

1、选购新鲜鲍鱼,挑活体整出的。最好是一次购买1~2个,不要买老的。

2、将鲍鱼去腮、腮,从开口处取出内脏,洗净后,取出洗净,用水浸泡。

3、将洗净的鲍鱼放在开水中煮大约30分钟。

4、取出鲍鱼后将鲍鱼肉放入锅中,放入适量的生姜、葱、盐、料酒、生抽、白糖,大火煮开后转小火煮1~2分钟,煮的过程中要反复翻动鲍鱼。

5、加入适量的盐,煮的过程中要注意不要让鲍鱼壳会张开。

6、煮好后,即可盛出食用。

1、切记不要因为太大,就一下子全倒掉,直接捞出。

2、鲍鱼可以搭配其他蔬菜一起炒,搭配冬瓜、丝瓜,清爽可口。