享受美食乐趣！尝试家庭小炒50款菜，满足您的味蕾

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原料:鸡胸肉100克,青椒10克,木耳10克,淀粉适量,植物油适量。

调料:食盐3克,酱油2克,料酒2克,生粉1克,辣椒酱适量。

鸡胸肉切丝,用酱油、生粉、盐、料酒腌渍片刻;

木耳泡发,去蒂切末;

锅入适量油烧热,下入腌渍好的鸡胸肉炒至变色,盛出备用;

5、锅留底油,下入木耳炒至断生;

6、再下入青椒丝、红椒炒匀;

7、加入炒好的鸡胸肉丝炒匀,淋上少许辣椒酱即可。

原料:土豆1个、鸡肉丝80克、青椒50克、红椒50克、洋葱50克。

调料:食盐2克,酱油3克,料酒3克,辣椒酱适量。

鸡肉丝洗净,切丝,用淀粉、料酒腌渍片刻;

2、土豆切丝,青红椒切丝,洋葱切丝,洋葱切丝;

锅入适量油烧热,下入腌渍好的鸡肉丝炒至变色,盛出备用;

锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香,放入生抽、酱油、盐,倒入炒好的鸡肉丝翻炒均匀,淋入辣椒酱炒匀;

5、加入土豆丝翻炒均匀,淋入少许辣椒酱炒匀即可。

原料:鸡蛋两个,西红柿2个,葱花少许,盐少许,鸡精少许。

鸡蛋打入碗中,打散,西红柿切成块,青椒切菱形,葱花切好。

2、起锅热油,炒熟,盛出。

再起锅热油,倒入西红柿翻炒,炒软后,加少许盐,翻炒均匀,盛出。

再起锅热油,倒入西红柿,加少许盐,翻炒几下,翻炒几下,加少许鸡精,起锅。

原料:鹌鹑蛋,西红柿,盐。