养胃家常菜谱大全100种:让你的胃享受健康美食的秘密!
原料:麦仁50克、粳米100克、胡萝卜1根、陈皮3克、白砂糖适量。
做法:将麦仁、粳米淘洗干净,与陈皮、白砂糖同入锅中,加水适量,大火煮沸后改用小火熬煮成稠粥,即可盛出食用。
功效:利水消肿、安神止渴。
原料:粳米100克,山药300克,砂糖30克,植物油5克。
做法:将粳米洗净,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮,待米粥熟时,加入砂糖拌匀即成。
功效:补脾养胃、益气安神。
原料:红皮白心的胡萝卜350克,食盐、葱、姜、香油各适量。
做法:将胡萝卜洗净,切成小块,在沸水中略烫,捞出,沥干。水煎汤,加入适量的食盐、葱、姜、香油,分次服。
功效:健脾补气,和中下气。
原料:粳米100克,糯米150克。
做法:将粳米淘洗干净,入锅加水适量,旺火烧开后,转用文火熬煮。待粥煮至浓稠时,将葱、姜放入粥中同煮。待粥熟时,放入适量食盐、香油,搅匀。每日早晚温热食。
功效:补中益气、健脾养胃。
原料:鲜藕200克,粳米200克。
做法:将鲜藕去皮、洗净,切成薄片。粳米淘洗干净,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火熬煮。待粥煮至浓稠时,放入鲜藕片,继续用文火熬煮,待熟时,放入适量白糖,搅匀。每日早晚温热食。
功效:滋阴养血、凉血止血。
原料:生姜20克,大枣50克,盐少许。
做法:将生姜洗净,切片。大枣洗净去核,与生姜、大枣一起放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火炖至大枣熟烂即成。每日1~2次,佐餐食用。