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制作嫩滑美味的馄饨馅的秘诀,让你的馄饨更加可口!我们常常在日常饮食中可以吃到这几样食物,其中鸡蛋馄饨,猪肝鸡蛋馄饨,玉米鸡蛋馄饨,土豆鸡蛋馄饨等等,下面小编就来为大家介绍一下不同的馄饨的做法吧!
一、嫩滑美味的馄饨
主料:猪前腿肉200克,馄饨皮20张,调料:盐5克,味精5克,酱油10克,小葱2克,姜1克
2.猪肉洗净,切成肉末。
3.葱切末,姜切末。
4.取一容器,倒入酱油,盐,味精,小葱末,姜末,拌匀成馅备用。
5.馄饨皮放在案板上。
6.馄饨皮对折成不规则形。
7.在馄饨皮的一角上均匀地划上几个小口。
8.取一干净容器,倒入馄饨馅。
10.锅内放少许油,烧热后放入馄饨。
11.馄饨炸至金黄色后即可捞出。
材料:面粉300克,温水170克,小葱1克,姜1克,鸡蛋2个
1.面粉中加入温水,和成面团。
2.盖上湿布醒30分钟左右。
3.猪肉剁成肉末。
4.加入生抽、盐、鸡蛋、葱姜末、麻油、淀粉搅拌均匀。
5.把醒好的面团擀成长方形薄片。
6.切成大小均匀的馄饨皮。
7.把馅料放在馄饨皮上。
8.把两边合上,从一头开始馄饨就包好了。
9.锅里加水烧开,下入馄饨煮熟即可。
材料:面粉250克,温水150克,小葱1克,姜1克,鸡蛋2个,油适量,馄饨皮(超市买的)。
1.将面粉加温水和成面团。
5.菜肉剁成肉末。
6.把醒好的面团擀成长方形薄片。
7.再切成大小均匀的馄饨皮。
