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1、准备好所需的材料。
2、准备好汤料包、葱花、蒜、香菜。
3、把瘦肉切成肉片,切成肉片。
4、把蒜切成片,香菜切碎,大葱切成葱花。
5、锅里放入清水,加入适量的盐,把面放入锅内煮熟,捞出过凉水。
6、把面条捞出来,放入沸水里过一遍冷水。
7、把肉片放进面条里,然后捞出沥干水。
8、炒锅烧热倒入适量的油,然后放入蒜末,葱花爆香。
9、倒入香菜炒香。
10、倒入控干水分的肉丝翻炒。
11、然后倒入适量的生抽。
12、倒入适量的老抽。
13、把已经炒好的肉丝和肉丝混合一起,然后在倒入适量的盐,把肉片与香菜混合在一起。
14、最后把面条放在菜上面,并倒入适量的醋,再倒入适量的水。
15、最后把锅盖上用小火焖20分钟左右就可以了。
美味的面就做好了,喜欢吃面条的朋友,可以试试,味道都不错。
肉碎500克,青红椒各1个,面条
蒜头6个,葱1根,盐,蚝油,胡椒粉,花生油,鸡精
1.先把材料准备好,把肉碎和葱花,蒜头,和葱花混合起来。
2.往锅中加入适量的水,水的量刚好能没过肉末即可。
4.用大火烧开,然后撇去浮沫,最后加入盐,蚝油调味,撒上葱花和蒜瓣,然后盖上锅盖。
5.煮5分钟左右就可以关火了,然后盖上锅盖,再焖10分钟。
6.关火后不要揭开锅盖,这个时候肉末已经有些熟了,但是吃起来味道并没有那么好了。
7.拿出干净的锅,加入适量的油,倒入肉末,快速的翻炒,因为肉末很容易炒熟。
8.肉末炒熟后,加入青红椒,快速翻炒,最后加盐,蚝油调味,出锅。
羊肉属于温热性食物,常吃多吃容易引发上火。
