原汁原味传统梅菜扣肉的正宗家常做法，让你回味无穷！

原汁原味传统梅菜扣肉的正宗家常做法,让你回味无穷!

五花肉、梅干菜、盐、蒜、姜、葱、味精、糖、料酒、生抽、老抽、五香粉

1、将五花肉洗净,切成大块;梅干菜洗干净,切成大片;蒜切片;姜切片,葱切段;

锅中放水,加入半勺盐,将五花肉放入水中烫一分钟,捞出沥干水分,晾凉;

将五花肉放入大碗中,加入料酒、蒜片、姜片、葱段、味精、糖、盐、五香粉、味精搅拌均匀;

4、将五花肉和梅干菜放入盘内,把梅干菜扣肉放在上面,上蒸锅蒸8分钟,关火后趁热扣在盘中,用保鲜膜封住肉块,入冰箱冷藏半个小时;

5、锅中倒入植物油,烧至七成热时,淋在扣肉上即可。

现代医学研究发现,梅花肉中含有大量的脂肪,主要成分是不饱和脂肪酸,它可以有效地提高人体免疫力,同时对预防心脑血管疾病有一定作用。

1、梅花肉是以梅花肉为主要原料制成的一道菜肴,它的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质和各种维生素和微量元素,可以有效地提高人体的免疫力。

梅花肉中含有大量的蛋白质,可以有效地提高人体免疫力,同时对预防心脑血管疾病也有一定的作用。

梅花肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够有效地提高人体的免疫力,同时对预防心脑血管疾病也有一定的作用。

4、梅花肉中还含有大量的不饱和脂肪酸,对调节人体的血压、血脂等有一定的作用。

5、梅花肉是一种高蛋白、低脂肪的美味佳肴,适量食用能有效地提高人体免疫力,预防心血管疾病。

1、梅花肉不可多吃,以免引起消化不良。

与寒性食物一起吃,会伤害人体脾胃,造成消化不良。

对于阴虚火旺、便秘的人来说,不宜食用梅花肉。

梅花肉不宜与哪些食物一起吃

1、鹅肉与鹅肉不能同食:鹅肉与鹅肉相克,同食会导致身体不适。

鹅肉与梅菜不能同食:梅菜与鹅肉相克,同食容易引起身体不适。