原汁原味的东北家常菜谱大公开！

原汁原味的东北家常菜谱大公开!

准备好食材:白菜,香菇,葱,酱油,味精,盐。

白菜切丝,香菇切小片,蒜切末,姜切末,葱切葱花,白菜切丝。

将白菜丝、香菇丝放入碗内,加入蒜末、姜末、酱油、味精、蚝油、糖、香油、拌匀即可。

准备食材:白菜,香菇,葱,盐。

白菜切丝,姜切丝,葱切葱花,香菇切片。

放入姜丝、葱丝、香菇片,炒出香味。

再放入白菜丝,煸炒,炒至白菜变软。

然后放入酱油、盐、蚝油、味精,炒至白菜入味。

再放入适量水,继续大火收汁。

白菜炒干水分,出锅即可。

准备食材:肥肠,大葱,淀粉,植物油。

大葱切段,蒜切片,肥肠切小片,加淀粉拌匀。

放入肥肠,煎至肥肠焦黄,出锅即可。

将肥肠先用沸水焯一遍,然后再将肥肠和葱段一起翻炒,待肥肠炒到半熟时加入葱段,蒜片,继续翻炒,待肥肠焦黄后,加入水,最后加入淀粉水,大火收汁即可。

准备食材:生菜,大香菜,糖。

生菜洗干净,用手撕成丝,葱姜切丝,大蒜生姜切末,香菜切段。

放入葱姜蒜爆香,然后放入生菜,大火翻炒,待生菜快炒熟时放入香菜即可出锅。

将生菜捞出,沥干水分,装盘,放上香菜即可。

将炒好的生菜,放入盘中,加入少许的食盐和倒入少许的鸡精,加入少许的水,最后淋入少许的麻油即可。

准备食材:豆芽,黄瓜,胡萝卜,食陈醋,小米辣。