原汁原味的自贡冷吃兔做法，让你在家也能尽享美味！

原汁原味的自贡冷吃兔做法,让你在家也能尽享美味!下面就来学习美味的方法吧!

1、将兔肉洗干净,切成厚块,在开水中烫一下。

把桂皮八角、小茴香等装入扎紧袋口。

接着把八角、桂皮等装入扎紧袋口的袋子。

锅中放清水,加入处理好的兔肉,煮沸。

煮至五成熟,捞出。

6、待凉后用筷子戳戳兔肉,肉烂即可。

1、兔肉洗干净,切块。

在烧水的锅中放入适量清水,加入准备好的八角、桂皮、小茴香,煮开。

将处理好的兔肉放入锅中,大火烧开。

再转小火,炖至汤汁变白。

在炖好的兔子肉中加入适量盐、白糖调味。

6、调味好的兔肉再次烧开,将调好的汁淋入兔肉中,搅拌均匀即可。

原料:兔肉,青椒,红椒,姜,大蒜,酱油,胡椒粉,大料,香叶,冰糖

1、兔肉切小块。青椒切小块,红椒切块。

兔肉块放酱油,冰糖,胡椒粉腌制一会。

锅烧热,倒入适量油,放入姜片,蒜瓣,青椒煸炒出香味。

将腌好的兔肉倒入锅内,翻炒,将兔肉炒熟。

再把兔肉和青椒放入,放入调料,翻炒均匀。

原料:兔肉,红椒,八角,葱,姜,蒜,老抽,糖,香叶,胡椒粉

1、把兔肉切小块,用少许老抽,糖,胡椒粉,淀粉拌匀。

锅中放油,油热时放入红椒煸炒出香味,放蒜片和姜片,八角,葱段,煸炒出香味。

炒到兔肉熟了以后,放炒均匀出锅。