只需三步 享受美味猪脚的最简单做法

只需三步 享受美味猪脚的最简单做法

将猪脚去毛洗净,切成滚刀块,蒜头去皮切末,生姜去皮切末。

锅内注入凉水,下入猪脚,放入大料,加入姜,料酒,大料,花椒,精盐,白糖,少量老抽,倒入少许老抽上色,盖上盖子大火烧开后转小火煮约二十分钟至猪脚酥烂,加入葱段,香菜即可。

可以根据自己口味加入盐、糖、白糖或胡椒粉。

生姜切末,葱切成葱花,香菜切段。

猪蹄洗净,剁块,把它里面的血水挤出来。

将猪脚块放入锅中加水,倒入一勺料酒和葱段,放入一勺白糖,可以去掉猪蹄上的腥味。

倒入半勺盐和一勺糖,适量五香粉。

大火烧开后转小火,慢慢炖约三十分钟左右,注意不要用大火,会把猪蹄炖烂。

放入一勺鸡精调味,也可以根据自己的口味加入适量的辣椒。

吃前再撒上葱花和香菜即可。

猪脚要剁得小块一点,吃起来会更加入味。

加入一勺酱油,会让猪脚更加入味。