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味蕾盛宴!尽情享受冷冻小龙虾尾做法大全
食材:活大龙虾尾500g、蒜5瓣、小红辣椒2个、生姜1块、白糖1勺、香醋少许
2、小龙虾尾去掉虾线。
3、放入开水中焯水1分钟,去除杂质和腥味。
4、捞出沥干,剁成两段。
6、准备好香醋、糖和少许盐。
7、取一小碗,放入生姜、蒜末、红辣椒末、香醋、白糖。
8、锅中放清水,加1勺盐,放入焯过水的小龙虾尾,水开后煮3分钟。
9、捞出煮过的小龙虾尾备用。
10、锅中放油,油热后,放入红辣椒和蒜末炒出香味。
11、放入小龙虾尾炒一分钟,放少许盐调味。
12、出锅装盘,浇上香醋和蒜末,味蕾即可享用。
香脆小龙虾尾做法大全
食材:小龙虾尾、油、蒜、姜、红椒、大葱、青椒、香菜、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、糖、蚝油、干辣椒、老抽、陈醋。
1、将小龙虾尾放入淡盐水中泡一会,让小龙虾吐出泥沙,清洗干净备用。
2、青红椒切丝,姜蒜切碎,大葱切段。
3、锅中倒入适量油,放入姜蒜末爆香。
4、倒入小龙虾尾翻炒。
5、加入适量盐、鸡精、料酒翻炒均匀。
6、加入适量陈醋翻炒均匀。
7、加入适量蚝油翻炒均匀。
8、加入适量糖和生抽翻炒均匀。
9、大火收汁,汤汁粘稠即可出锅。
食材:小龙虾尾、料酒、白醋、老抽、盐、味精、蚝油、干辣椒、葱、姜、蒜。
1、小龙虾尾去除内脏洗净,放入锅中煮15分钟左右捞出沥干。
2、起锅烧热,倒入适量食用油,放入干辣椒、葱姜蒜、蒜爆香,倒入小龙虾尾,大火翻炒,翻炒。
