味蕾盛宴：尝试雪里蕻炖豆腐，享受不一样的美食体验！

味蕾盛宴:尝试雪里炖豆腐,享受不一样的美食体验!

雪里莲茎尖嫩、味蕾盛宴:做雪里莲的关键在于豆腐,特别是雪里莲茎尖,嫩的是一大盆,味蕾更是鲜美。

豆腐,雪里莲,鸡精

1、豆腐切成0.5厘米厚的薄片,上锅蒸一下,放凉;

2、雪里莲用清水洗净,去掉雪里莲的根,再把雪里莲切成0.5厘米厚的片,沥干水;

起油锅烧热,油热后,豆腐放入油锅煎炸一下,放入雪里莲翻炒,加入适量盐和酱油翻炒均匀即可。

雪里莲5-8根,冻豆腐1块,葱白1根,香菜,肉馅,糖,姜,油

1.雪里莲去掉根须,用冷水冲去盐分,用刀切成薄片,用淡盐水浸泡,去掉黑黑的皮,捞出沥干水;

2.葱白切段,香菜切小段,生姜去皮切末;

3.肉馅加酱油、姜末、盐、糖、葱末、香菜末、肉馅拌匀,分盛几个小碗中;

4.将豆腐入锅,用小火蒸10-15分钟即可。

雪里莲6根,猪肉,红椒,蒜,葱,生姜,淀粉,料酒,糖,生抽,蚝油

1、笋丝、雪里莲、红椒洗净切丝;

2、锅里放油烧热,下葱姜末爆香;

下雪里莲、红椒丝翻炒,加料酒、酱油、盐、糖、蚝油翻炒均匀即可。

雪里莲6根,西葫芦1/2个,大蒜2瓣,盐适量,生抽,蚝油,料酒,生粉,鸡精

2、西葫芦切片,大蒜剁碎;

起锅热油爆香大蒜,倒入西葫芦翻炒;

4、放盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。