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咸鸭蛋的吃法大全:从传统煮法到创意料理,轻松品味咸鸭蛋的多样魅力!
面粉,蛋,咸鸭蛋,芝士片,蒜蓉酱,黑胡椒粉,牛奶,生粉
1、面粉加水搅拌成稀面团,保鲜膜封住发酵。
2、面团加蛋清、生粉和拌匀。
3、分成每个50g的面团,擀成薄饼。
4、平底锅加黄油煎至金黄。
5、洒芝士片煎至焦黄。
6、饼用鸡蛋液煎至金黄。
8、煎至两面金黄,装盘即可。
咸鸭蛋(1个),油适量,生粉适量
1、鸭蛋洗净剥壳,放在碗里。
2、加少许生粉、油、盐、少许水搅拌均匀。
3、加一勺干面粉和成光滑的面团。
5、从冰箱里拿出来。
6、分成12等份。
8、两面都刷上蛋液。
9、撒少许生粉,把饼坯收口捏紧。
面粉,鸡蛋,火腿,
盐,油,白醋,蒜,
1.鸡蛋一个,白盐,油
2.把鸡蛋打入碗中,然后倒入面粉,用筷子搅成面絮,然后放点盐,拌匀。
3.再和面,一定要和得稍软一点,要是硬了,就不行,揉匀就行了。
4.把面揉好后,直接切成块,放到案板上,然后用刀切块就好。
5.切好后,把切块的面揉成面团,然后擀成薄片,再切成面片。
6.把面片叠起来,用刀切成小块。
7.切好后,把小块面片叠起来,用刀切成片状,要是擀面杖擀的话,要轻轻压一下,因为如果直接把面片揭下来,会太碎,影响口感。
8.把切好的面片叠起来,擀成薄片,然后用刀切成小块。
