夏日美食：畅享清爽夏天的家常菜佳肴！

夏日美食:畅享清爽夏天的家常菜佳肴!夏季的时候天气特别热,特别容易口渴,这个时候人们也是特别渴的,人们通常都会在这个时候用来缓解饥饿,来补充水分,那么,夏日美食,又有哪些呢?

夏季美食:清爽清凉夏季的家常菜

原料:牛肉250克、红辣椒2个、青辣椒1个、大蒜3瓣、盐适量、生抽少许、生粉适量、料酒少许。

1.牛肉洗净后切片,加入适量的生抽、生粉、盐、生抽、料酒、生粉抓匀腌制半个小时左右,再加少许油抓匀备用;

2.红辣椒洗净后切成段备用,大蒜、青辣椒洗净后切末备用;

3.锅里倒入适量油,油热后放入腌制好的牛肉炒熟,再加入适量的红辣椒;

4.加入蒜末、姜末炒香;

5.加入适量的生抽、料酒、盐炒匀,再加入少许水炒匀;

6.水烧开后加入腌制好的牛肉快速翻炒,加入少许的青辣椒;

7.等到牛肉炒熟后再加入少许的鸡精调味,即可出锅。

夏季美食:清爽可口的凉面

原料:凉面250克、黄瓜丝50克、蒜末5克、香菜末少许、香油少许、酱油1勺、香醋、鸡精、糖、盐。

1.面条煮熟后,装入碗中,加入黄瓜丝,香菜末,蒜末,香油,酱油,鸡精,糖,盐,蒜末拌匀;

2.把做好的凉面放入冰箱内冷藏(最好在食用前2小时或以上再吃),吃的时候再拿出来;

3.吃的时候再拌上黄瓜丝和香菜末即可。

原料:面条250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个、酱油1勺、香醋1勺、鸡精1勺、盐适量、姜1小块、蒜3瓣、辣椒适量、香油少许。

1.黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋一个、姜一小块。

2.黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋一个、姜一小块、蒜3瓣。

3.蒜瓣切碎,把所有食材放入碗中,加入适量的酱油、香醋、鸡精、盐、香油。

4.拌匀,吃的时候再拌入一些黄瓜丝和胡萝卜丝,一道清爽可口的凉面就做好了。