孕妇可以安心享用的健康之选:空心菜摄入的安全与好处:空心菜含有大量的维生素,矿物质,纤维素,热量和维生素c,铁,钾等矿物质,对于孕妈妈来说,这是最佳的蔬菜来源,因为这些营养素可以满足胎儿生长发育的需求,但是不能完全满足胎儿发育的需求。
孕妇在食用空心菜的时候,还要注意,因为在蔬菜当中,空心菜当中含有一种特殊物质,这种物质会对胎儿产生一定的影响,特别是对于处于孕期的女性来说,胎儿发育的不是很好,而且很容易出现流产或者胎儿畸形的现象,一定要注意不要过多的食用。
孕妇吃空心菜的好处:
1、空心菜含有大量的维生素,纤维素,热量和矿物质,对于孕妈妈来说,是最佳的蔬菜来源,因为这些营养素可以满足胎儿的生长发育的需求,但是不能完全满足胎儿发育的需求,要注意控制食量,不可以过多的食用,因为空心菜有一定的败火的作用,而且对于孕妇的肠胃不好,可以将空心菜泡水喝。
2、空心菜含有的热量和热量都比较低,富含维生素和矿物质,经常吃一些空心菜,可以提高孕妇的免疫力,而且空心菜里面还有大量的粗纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助消化,减少孕妇便秘的现象。
3、空心菜含有丰富的纤维素,纤维素还有促进消化的功效,经常吃一些空心菜,可以促进孕妇的排便,而且能够降低孕妇的血压和血脂,还有很好的降压功效,可以缓解孕妇的心血管疾病。
1、空心菜的吃法多种多样,可以炒、拌、做汤、做馅等,味道都非常的鲜美。但是最好还是清炒,味道会更加清淡,营养价值会更高。
2、把空心菜洗干净后,先切成段,然后用沸水焯烫一下,再捞出备用。
3、炒锅上火,然后放入适量的油,放入葱花爆香,再放入空心菜,加入少量的酱油、食盐、味精等调味料,翻炒至熟,最后放入香油即可。
4、如果担心空心菜中的营养成分被流失的话,可以在炒空心菜的时候,加入一些姜丝。
5、在做之前,先把空心菜去掉尾巴和叶子,然后切成小段,再用沸水焯烫一下,这样做出来的空心菜不仅干净卫生,颜色也是比较好看。