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孜然风味再升级!尝试这些独特孜然美食,尝试这些独特孜然美食,
食材:羊肉250克、洋葱2根、小洋葱1个、孜然粉1茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、辣椒粉1茶匙、油、白胡椒粉适量
2.羊肉切块,洋葱、洋葱、小洋葱切片,小洋葱剥皮。
3.热油锅,加入葱、姜、花椒、辣椒煸香,再倒入羊肉翻炒。
4.翻炒至羊肉变白,倒入洋葱翻炒。
5.加料酒、孜然粉、盐、料酒翻炒均匀。
6.把洋葱炒到入味。
7.再加入翻炒均匀的羊肉。
8.出锅前淋上一些辣椒粉,这样翻炒均匀后就可以装盘了。
食材:土豆1个、孜然粉1小勺、红辣椒1个、小葱1根、盐适量、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖少许
2.土豆洗净去皮,切成滚刀块。
3.葱姜蒜切好备用。
4.锅里倒油,油温上来后放入土豆。
5.煎至土豆变透明。
7.炒出香味后放入孜然粉。
9.倒入适量的酱油。
13.加入少许的白糖。
15.出锅前放入适量的盐。
食材:羊肉500g、孜然30g、大葱、生姜、蒜、八角、花椒、酱油、香菜、白糖、料酒、老抽、盐
4.花椒,八角,大料,小茴香,草果,香叶放入炖锅。
5.然后放入羊肉,大葱,姜片,料酒,孜然,白糖。
6.炖上四十分钟左右。
7.炖好之后,加入盐,孜然和鸡精,撒入香菜即可。
