学习如何烹饪红烧牛排：探寻最正宗的做法

学习如何烹饪红烧牛排:探寻最正宗的做法

1、准备牛排,牛排最好是熟的,这样可以烤好,颜色看起来更好看。准备适量洋葱,姜,蒜,豆豉,酱油,料酒,花椒,糖,香叶,桂皮,小茴香。

2、先把牛排洗净切成小块,然后把料酒、花椒、酱油、糖、盐、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、小茴香放进去,用清水浸泡30分钟,之后捞出来控干,牛排放到盘子里,把锅中烧热,放少许油,油温七成热的时候放入腌制好的牛排,放入一些豆豉和豆豉,翻炒一分钟之后,把酱油,料酒,生抽,花椒,糖,香叶,小茴香,桂皮,再加入适量的清水,然后盖上锅盖,把锅中的水烧开,水的量不要太少,不要太多,可以尝一下汤的咸淡,如果太咸了,就要稍微放一些盐。

3、用煎锅把锅烧热,然后把腌制好的牛排放下去煎,用小火慢煎,煎到牛排两面都有点焦黄就可以了。之后翻面继续煎一分钟左右,牛排出锅了,撒上一些葱花点缀一下。

还有一个小方法就是西餐里的牛排,也是非常常见的一种牛排的做法,有非常多的做法,都是非常有营养的,可以补充身体的营养,在煎牛排的时候需要把牛排的头,肉和其他的食材都清理干净,特别是最好,这样煎出来的牛排更加香。

我们知道牛排具有补肾壮阳的功效,这主要是因为牛排里面的营养价值非常的高,平时可以吃一点牛排,在晚上睡觉之前的时候可以吃一点牛排,还有就是牛排,牛排里面的油脂非常的少,在我们睡觉之前吃一点牛排,就能够起到助眠的效果,对于工作压力大的人士来说,适当的吃一点牛排,对于身体健康也是非常有好处的。

牛排的做法也是比较多的,比较常见的就是牛排,首先我们要选择的是牛肉,我们要把牛排洗干净,然后切成块,然后我们就可以放到锅中煎牛排了,这种方法做牛排的话,最好不要反复的煎,最好是把牛排放到盘子里面,要想熟,一定要翻面,要快速的翻面,煎牛排就能够让牛排完全的熟,然后再放到锅里,小火慢炖,这样的方法是比较好的,吃牛排有很好的促进食欲的效果。