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学会做虾粥,让你轻松享受美味早餐。虾是一种很好的补品,具有补肾壮阳,提高人体免疫力的功效,非常适合中老年朋友们。制作虾粥最重要的就是要熬制,在熬制过程中要注意加温,加温的时候要注意火候。
把大米用清水泡软,然后用开水浸泡30分钟,再用冷水煮沸。
在锅中加入大米,把水煮开。
等粥再次煮沸,改用小火煮2—3分钟。
然后把虾放入粥中,加入调味料,搅拌均匀即可。
鲜虾剥壳后,先把虾洗净,用厨房纸擦干净。把米粒和虾一起放在一个稍大的碗中,加入少许盐,少量酱油,和一点酒。
水开后,放入虾,焯水2分钟,然后捞出沥干水分。
热锅下油,油热后放入姜蒜,翻炒。
放入干红辣椒和花椒,小火炒出香味。
5、接着放入虾翻炒,放少许水。
6、倒入适量的料酒,生抽,盐,和少许冰糖,煮1分钟。
7、粥煮好,调入适量白胡椒粉,翻炒均匀即可。
将鲜虾洗干净,去头去壳,挑出虾线。
将大虾切成小丁,倒入油锅炸,炸至变色捞起,热锅凉油,放入葱,姜,蒜,辣椒,炸至香味出来。
将米淘洗干净,倒入米饭中,加入适量清水,加适量盐,鸡精,炒均匀即可。
将糯米和白米泡好。
小虾去掉虾头,虾壳和虾线,用流动水冲干净。
将花生米用擀面杖碾碎。
倒入适量清水,放入玉米面。
5、在将油倒入锅里,烧开。
6、将粥倒入,再慢慢的熬。
7、煮到粥煮成,放入适量食盐。
8、继续煮,直到粥熟透。
鲜虾去虾头,虾壳和虾线,剥开背部,剥开虾头,挑去虾线,然后再放入油锅炸。
