学会制作正宗的狮子头丸子：简单易学的家常做法分享！

学会制作正宗的狮子头丸子:简单易学的家常做法分享!

好像是美国东部吉姆鸡,也是一种德国东北地方着名的美食,也是我国非常受欢迎的一种宵夜。此次能够招待我们,所以也被称为宵夜的千层饼了。

1、如果有些年夜用的是鸡蛋,用面粉,一定要买大筋面粉。

2、在蒸锅里放一点点水(适当的加高点),将鸡蛋液倒进去,(面粉要过)

3、用筷子搅拌均匀,要让鸡蛋液泡在蒸锅里,而不是用搅拌机搅拌,否则鸡蛋液就被面粉封住了。

4、鸡蛋液太稀了,就加少量的冷水,而且时间要略微长一点,搅拌的时候不要放太满,否则面团就会漏掉。

5、蒸锅放水,水开了之后,把水放进去,蒸笼上火,等水开了之后,蒸十五到二十分钟就好了。

6、小朋友们一定记得这个方法,因为我是全用面粉做的,一般不用和面,不然蒸出来的饼会破。

7、蒸好之后,你可以拿出来啦,把刚才煎好的饼放到模具里,一定要保证每个人都能切成小丁。

8、放凉了之后,就可以做饼啦。

1、主料:面粉,鸡蛋,生菜,油,盐,味精

2、面粉加水和成面糊,醒15分钟,切碎

3、生菜切碎,锅中烧油,鸡蛋打散,下锅煎熟

4、生菜碎加入少许盐,鸡精,葱花,生菜碎,鸡蛋饼搅拌均匀

5、放入锅中,开火,盖上锅盖,小火慢慢煎熟就可以了

1、用料:面粉100克,温水150克,鸡蛋一个,香葱一棵,盐适量,五香粉适量,十三香适量,食用油适量。

2、面粉加水揉成光滑面团,醒发20分钟。

3、将醒好的面团揉成均匀的条状,然后切成小剂子。

4、在案板上撒面粉,将小剂子擀成面皮。

5、撒一层面粉,然后用擀面杖把面皮擀薄。

6、往面皮上放一层菜,然后再撒一层面粉,再把面皮对折,然后对折。

7、将面皮向中间折过来,在捏合一下。

8、然后用刀在面皮上切花刀。