学会制作正宗腰果虾仁美食的秘诀是:
1.腰果要挑小一点的,香味多一些。虾仁要挑红的,挑黑的那种,剥掉皮,这样更好吃。
2.腰果在包的时候,要拿在手里打,不要去动,那样的话就不好吃。腰果要整颗装起来。
3.虾仁要腌制一段时间,再去皮的时候,可以将虾仁先剁成虾泥。虾泥是尽量要有些咸,因为虾泥是咸的。
4.给虾仁焯水的时候,加点油,这样才能保证虾仁口感清甜不涩。
5.先炒腰果,注意要小火慢炒。
6.腰果炒熟后,倒入虾仁,均匀搅拌。
7.炒好后,装盘,即可享用。
美味的虾仁虾仁要是太甜了,建议换换口味。虾仁含有丰富的营养成分,可以起到很好的补充身体能量的作用,对身体具有增强免疫力的作用,对于身体存在改善睡眠质量的作用。