学会制作美味开背蒜蓉大虾的简易做法

学会制作美味开背蒜蓉大虾的简易做法,可以在生活起居中常常听到,不仅是做法简单,且在饮食方面,更多的人会采用它的做法,比一般的菜式,美味程度更高,吃起来还更健康。

首先准备食材,大虾清洗干净,在锅内放入少许的食用油,开小火,等油温升高了放入葱姜炒香,然后再放入虾,迅速翻炒,把虾的水汽炒出,炒好的虾就可以了。炒好的虾已经呈现鲜红色了,这样我们的开背蒜蓉就做好了。

完成的虾要用冷水冲洗干净,然后再次起锅,在锅里倒入适量的食用油,等油温烧热了以后,把虾放入锅内,加入生抽,放入切好的葱姜炒出香味,炒制一会后,把之前炒好的虾放在里面翻炒几下,直到虾两面都均匀的出现了金黄色,这样在炒虾的时候,味才能更加的均匀。

再加入适量的料酒,倒入一勺白糖,倒入生抽,加入一勺白胡椒粉,倒入适量的蚝油,接着快速翻炒均匀,等汁收的差不多了,在把已经炒好的虾放在里面,翻炒均匀,然后再继续翻炒,直到虾上都裹上了酱汁,翻炒均匀就可以出锅了。

虾营养丰富,经常食用能补益身体,也能促进生长发育,同时还能增强身体免疫力,对于免疫力比较低的人群来说,经常食用虾,能促进生长发育,预防衰老。

有很多人因为工作或者其他的原因,经常熬夜加班,因此,也会导致身体出现营养不良的情况,这时候就可以多吃一些虾,能补充身体所需要的一些营养,而且虾还具有抗癌的作用,因为虾含有多种微量元素,经常食用对预防癌症有很大的帮助,还能起到延缓衰老的作用。

食材:虾仁,葱,姜,蒜,料酒,生抽,淀粉,鸡精,盐,鸡精,植物油。

1、将新鲜的虾仁清洗干净,然后在虾的身上切掉虾线,把葱,姜切成碎末,蒜切成末,把淀粉用水调匀,把切好的葱姜蒜末一起放到碗中备用。

2、将鸡蛋打散,然后加入适量的食盐,加入适量的清水调匀,然后搅打均匀。

3、把锅烧热,然后加入适量的植物油,然后加入少许的葱姜末,炒出香味后,将虾仁倒入锅中,加入适量的食盐,料酒,翻炒,然后再放入蒜末,稍微翻炒即可出锅。