学会制作美味清炖羊肉汤的简易步骤分享

学会制作美味清炖羊肉汤的简易步骤分享,你是否学会了呢?其实做这道菜的时候,在掌握一定的方法和技巧之后,就能够做出美味的清炖羊肉汤来,因此赶紧来学习一下这道菜的相关步骤。

一、清炖羊肉汤的家常做法步骤

1、羊肉洗净切块,锅里放水烧开,放入羊肉块汆烫去血水捞出备用。

2、把生姜拍碎,辣椒切碎,蒜瓣拍碎,洋葱切小块,备用。

3、锅里放油,放入葱蒜和姜片炒香。

4、放入羊肉块翻炒,加入适量的清水。

5、盖上锅盖煮开。

7、放入洋葱块和辣椒。

8、开小火炖煮约三十分钟,放入盐,料酒,再煮五分钟。

9、关火,加入适量的蚝油,美味的清炖羊肉就可以享用了。

羊肉500克,洋葱1个,蒜、花椒、料酒、盐、胡椒粉、醋适量。

1、羊肉洗净,切成5厘米见方的块,锅中放水烧开,放入羊肉块汆烫去血水捞出。

2、砂锅中放水,放入羊肉块,花椒、蒜、盐,盖上锅盖,大火烧开,小火炖煮。

3、洋葱去皮,洗净切块,料酒、蒜洗净备用。

4、锅中放油,放入洋葱块翻炒,加少许酱油,炒出香味。

5、加适量水烧开,放入羊肉,改中火,盖盖煮至羊肉熟烂。

6、放入盐、胡椒粉调味即可。

羊肉1000克、洋葱100克、青椒100克、红辣椒100克、香菜100克、姜10克、大蒜10克、盐20克、酱油50克、白糖10克、味精5克、八角3克、香醋50克、油50克。