学会如何制作香喷喷的馄饨:详细步骤和必备食材揭秘!
一、馄饨馅的制作:
第一步:把馄饨和猪肉、葱、姜、蒜、鸡精、香醋、耗油、辣椒油、香油调好。
第二步:做馅,把猪肉剁成肉泥,葱姜蒜切碎,加入适量的香油、鸡精、耗油,搅拌均匀。
第三步:把馄饨切成小段,均匀的放在饺子皮上。
第四步:然后包饺子。
第五步:锅中放入适量的清水烧开,下入包好的馄饨。
第六步:等馄饨煮熟以后,加入适量的香醋、味精,再加少许香油搅拌均匀,再放入一些香油,搅拌均匀就可以了。
1.做馅。首先在馄饨皮上撒一些盐,然后用保鲜膜包好。
2.将猪肉洗净切成小片,然后用刀背剁碎,放到碗里。
3.把葱洗干净切碎。然后把葱和猪肉放入碗里。
4.把馄饨皮放入水里,然后用手不停的搅拌。
5.最后放一点香油,搅拌均匀。
6.用手把馄饨皮按扁,然后用擀面杖将它擀薄。
7.把馄饨皮包在皮里面。
8.把馅放在最馄饨的边缘处。
9.包好以后,锅中倒入适量的清水烧开,下入包好的馄饨。
10.等馄饨浮起来以后,再煮3-5分钟。
11.放入适量的味精调味,然后出锅。
12.搅拌均匀即可。
三、馄饨的营养价值
1.馄饨是一种常见的食物,营养丰富,易于消化,具有养脾胃、补气血、美容、补脑的功效,适用于气血不足、肢体羸瘦、面色无华等症。
2.馄饨的做法有很多,最常见的就是用肉馅和馄饨皮做的一种馄饨。它具有色泽鲜艳、鲜香滑爽、口味多样、四季皆宜的特点。
3.馄饨的营养价值还体现在其主要成分中,馄饨皮主要是淀粉,蛋白质,B族维生素,维生素C,膳食纤维和脂肪,还有钙、铁、磷、钾、镁、硫、锌等矿物质。