学会干煸鱿鱼丝的制作步骤，轻松在家做美味干煸鱿鱼丝！

学会干煸鱿鱼丝的制作步骤,轻松在家做美味干煸鱿鱼丝!

菜谱简介口味微辣,炒制后口味很丰富,鱿鱼能缓解生活的压力,因为它属于高蛋白、低脂肪食物,含有人体生长发育所必需的氨基酸和多种维生素,而且还是补钙、抗衰老的佳品。

鱿鱼干250g,红辣椒1根,小葱1根,香菜2棵,大蒜2瓣,姜1块,大料少许,食用油适量

1.将鱿鱼干切丝,加1勺料酒抓匀腌制5分钟左右,红辣椒切段,小葱切丝。

2.锅中倒入适量食用油,大火加热至5成热,下葱丝,姜丝,蒜片,大火爆香,然后倒入鱿鱼干丝,淋入适量的生抽,加入适量的白糖,翻炒均匀。

3.出锅前淋入少许的香醋,撒入适量的红辣椒,盐,鸡精调味即可。

鱿鱼1条,蒜2瓣,小葱1根,生抽2大勺,料酒1/2勺,胡椒粉少许,鸡精少许,辣椒粉少许,白糖少许,

1.鱿鱼去掉黑膜,洗干净切丝。

2.蒜切片,小葱切碎,辣椒切段。

3.起锅热油,下蒜片和辣椒炒出香味,加入鱿鱼丝煸炒2分钟。

4.加入生抽,加入少许白糖,鸡精,辣椒粉炒均匀即可。

鱿鱼干200克,胡萝卜1根,蒜、干辣椒适量,老抽、鸡精、植物油、水淀粉、植物油适量

1.鱿鱼切丝,用淀粉腌制5分钟。

2.胡萝卜去皮,切成细丝,蒜切碎备用。

3.锅中放油,下蒜末炒香。

4.下胡萝卜丝炒软,下鱿鱼丝,干辣椒炒。

5.加少许清水,稍微煮一下锅,收汤后加盐和鸡精调味。

鱿鱼干,青红辣椒,姜、蒜、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒、植物油适量

1.鱿鱼干提前泡软。

2.切成小方块,加适量胡椒粉腌一下。