学会正宗的盐焗鸡爪制作方法，让你的家常菜更具口感！

学会正宗的盐焗鸡爪制作方法,让你的家常菜更具口感!今天我为你介绍的是盐焗鸡爪,一起来学习一下吧!

盐焗鸡爪是用鸡爪的鸡爪来制作的一道美食,其实鸡爪和盐焗鸡爪是一种不一样的菜肴,只不过是因为市场上比较多见。在做正宗的盐焗鸡爪的时候,大家可能会发现其实它的做法会很复杂,如果你知道了相关的步骤,那么就可以自己在家做菜了。

调料:盐1/3小匙、姜1块、胡椒粉少许、料酒2大匙、生抽1大匙、香叶2片、葱适量、白糖1/4小匙、植物油少许、孜然粉少许

1.鸡爪清洗干净后切成两半,备用。洋葱、姜切片,孜然粉、胡椒粉、盐混合均匀备用。

2.锅中放油,烧热后加入洋葱和姜片爆香。

3.接着放入鸡爪,翻炒均匀,加入料酒、生抽和盐,继续翻炒至鸡肉熟透。

4.加入盐和葱,继续翻炒2分钟,关火,出锅装盘。