学会油焖辣椒，辣味与鲜香的完美结合

学会油焖辣椒,辣味与鲜香的完美结合,是一道很有味道的菜,很多人对这道菜不太了解,我想要了解这道菜的主要步骤,就得对你家人的厨艺和手艺有所了解。

1.料酒2勺,生抽1勺,香醋1勺,辣椒酱半勺,香菜2棵

2.辣椒酱半勺,生抽半勺,香醋1勺,白糖2勺,蚝油半勺,白胡椒粉1勺

3.切好的姜,蒜,葱,一起放到一个盆里备用

4.起锅放油,烧热

7.放入料酒,生抽,香醋,白糖

8.加入开水(一定要是开水)没过辣椒

9.加入盐,白胡椒粉

10.大火烧开后,转小火,焖烧至汤汁快干时,开大火,收汁

11.加香菜,蒜末,即可

12.这道菜我们不难做,家里有现成的调料的,也可以学习一下做

通过以上对于辣椒酱的详细介绍,相信你对辣椒酱的做法有了一定的掌握。辣椒酱的做法很简单,只要你抽空到,自己在家也是可以做出美味的辣椒酱的。

需要注意的是,辣椒酱制作的时候,不要放太多的辣椒,这样会使辣椒酱变稀,影响辣椒酱的口感。

红油辣椒(小朝天椒)250g,生姜40g,大蒜20g,白糖30g,麻油适量

1.先把辣椒洗净后去蒂,去籽,再切小块。

2.把姜、蒜洗净后切成碎末。

3.把白糖和麻油加入碗中,搅拌均匀。

4.把切好的辣椒加入碗中。

5.加入适量的麻油,拌匀即可。

辣椒、生姜、蒜瓣、白芝麻

1、红油辣椒洗净,然后在尖头朝天椒的柄部位横切一刀。

2、然后在切成三角形,在菱形切一刀,切到头是整个的。

3、再竖切一刀,把生姜和蒜瓣切成细末。

4、把切好的红油辣椒,平铺在干净的桌面上。

5、把切好的辣椒放进去,放到保鲜盒里。

6、放进冰箱冷冻。

7、4个小时后就可以吃了。