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学会番茄鱼的制作方法,轻松做出美味可口的番茄鱼佳肴!
1、鱼清洗干净,两面都用刀刮干净,准备2勺淀粉,半勺生抽,两勺料酒,一勺盐,半勺糖,少许食用油腌制10分钟。
2、番茄洗净,去蒂,用榨汁机榨成汁,将番茄汁和鱼一起放入盘中,搅拌均匀。
3、放入冰箱冷藏,过几分钟拿出来再浇上一层。
5、鱼在上面,在鱼上面摆放一个小番茄。
6、把盘子里的番茄汁浇在鱼身上。
7、锅烧热,倒入少量食用油,把鱼放进去煎到两面金黄。
8、盛出煎好的鱼。
9、摆盘后撒上少许白芝麻。
10、小番茄酱蘸着吃。
11、香香的酸甜酸甜口味很不错。
