学会简单又美味的排骨炖冬瓜秘籍，让您轻松做出好吃的一道菜！

学会简单又美味的排骨炖冬瓜秘籍,让您轻松做出好吃的一道菜!学会这几道美味佳肴的前提是要学会这几道美食的技巧。

1、冬瓜是家常菜的一种,营养价值丰富,其食用价值和药用价值都极高,在中国很多地方都有种植。冬瓜不仅可食用,还可药用,那么如何做呢?我们来了解一下。

首先是挑选冬瓜,对于我们常见的冬瓜有一种独特的香气,这种香味吃起来是十分的香甜的。还有就是一定要注意挑选冬瓜的品质,好的冬瓜肉质嫩而不腻,具有很好的口感。

至于制作食材,那肯定要选择高品质的冬瓜,这样的冬瓜口感会比较嫩,水分足,质地也比较均匀,水分也比较多。

而且冬瓜比较适合切条煮汤或者煮汤,做法相对比较简单,根据自己的喜好做出不同的特色菜肴,比如说冬瓜排骨汤,因为这道菜比较简单,可以用来做红烧冬瓜。

红烧冬瓜也是一道色香味俱全的菜肴,需要将冬瓜皮清洗干净,切成小块备用,然后把排骨和冬瓜块在一起,焯水处理,焯水去除浮沫,焯水后捞出备用,将焯水后的冬瓜块放入砂锅中,加入适量的清水,倒入料酒,放入姜片,葱段,花椒等,烧开之后用小火炖煮,直到冬瓜软烂就可以关火了,加入盐,味精,搅拌均匀就可以享用了。

冬瓜中含有丰富的维生素,对身体健康有很多的好处。冬瓜中含有葫芦巴碱,这种物质是一种碱性的物质,对于人体的泌尿系统有很大的帮助,能够很好的促进人体的新陈代谢,对于利尿消肿也有一定的作用。冬瓜中含有的甘露醇对于降低血压也有很好的作用,冬瓜中的微量元素以及膳食纤维也是很高的。

冬瓜中含有丰富的锌元素,这种物质能够很好的促进人体的新陈代谢,对于促进男性的性功能,提高精子的质量有很大的作用。冬瓜中含有的膳食纤维是很丰富的,能够很好的促进人体消化,对于预防心脑血管疾病有很大的作用,对于延缓衰老有很大的作用。

冬瓜中含有丰富的维生素,对于促进人体的新陈代谢,对于促进骨骼的生长发育都有很大的作用。