学会简单又美味的清炖羊肉，让你轻松享受美味的烹饪之旅！

学会简单又美味的清炖羊肉,让你轻松享受美味的烹饪之旅!

羊肉500克,大葱2根,八角5克,姜5片,大料1个,盐5克,鸡精3克,生抽10克,料酒10克,淀粉适量

1、将羊肉洗净,切块。

2、把切好的羊肉放入沸水中煮开,撇去浮沫,洗净血沫。

3、大葱洗净切段。

4、将大葱段、八角、大料放入羊肉锅中,放入适量的水,放入生抽、盐、鸡精。

5、大火烧开后转小火炖20分钟左右。

6、取出大葱段、放入羊肉再继续炖15分钟。

7、出锅装盘,加入适量的料酒即可。

炖羊肉要先大火煮开,撇去浮沫,再转小火炖,以免腥味过重。

原料:羊肉250克,白菜250克,姜10克,盐4克,味精3克,料酒5克,生抽10克,淀粉适量

1、将羊肉洗净切块,白菜洗净切块。

2、锅内放入适量的水,料酒、盐、生抽、葱段、白菜,大火烧开后,

3、转大火收汤,撒上少许鸡精即可。

白菜炖羊肉是一道比较常见的家常菜,它的制作方法也是比较简单的,大家可以按照文章中介绍的步骤进行制作。

1.羊肉洗净切块。

2.锅内放入适量的水,料酒,大火烧开,

3.白菜洗净,切块。

4.锅内放入适量的水,葱段,白菜,大火烧开,

5.调入盐,味精,鸡精即可。

羊肉是冬季进补的佳品,它具有增强脾胃功能,补气养血,补虚抗寒,温中暖下的功效。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁等。羊肉与猪肉较猪肉和牛肉的营养要高出许多。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的名菜。今天就来介绍一种用羊肉做成的美味羊肉的家常做法。