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学会红烧鲍鱼,家常做法教你成为厨艺高手
3、放入盘中备用。
4、葱姜蒜准备好。
5、开火,加入适量的料酒。
7、然后加入适量的老抽,耗油。
8、加入适量的水。
9、水烧开后,把腌制好的鲍鱼放入锅中,焯至八成熟。
10、然后捞出装盘。
11、倒入适量的蒸鱼豉油,准备葱姜蒜。
12、然后把炒锅烧热。
13、然后放入葱姜蒜炒香。
14、再倒入适量的酱油。
16、然后倒入适量的水。
19、然后再倒入适量的香油,就可以享用了。
20、味道不错,口感很好。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要我们自己来解决,而今天我们所说的清蒸鲍鱼做法和做法就能轻松解决了,大家赶快来试试吧!
鲍鱼10只、清水500毫升、蚝油5毫升、蒸鱼豉油2汤匙、胡椒粉少许
1.先将鲍鱼洗净,放一边备用;
2.接着将盐、料酒、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油混合均匀;
3.将鲍鱼摆入盘中,上蒸锅大火蒸8分钟左右即可。
1.鲍鱼不能加生水和生油,否则吃起来口感会干;
2.蒸的时候,最好能蒸出晶莹剔透的羹汤;
3.蚝油含有丰富的氨基酸和锌,所以蒸出的羹汤和鲍鱼的鲜味十分相似。
鲍鱼(鲜)800克、
干贝(干)10克、
香菇(鲜)20克、冬菇10克
盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、酱油3克、植物油20克、香油5克
1.将干贝洗净,泡发,待用。
2.将香菇泡软后,洗净,切片。冬菇泡软,洗净,切丝。
