学会自制美味肉夹馍的秘诀！揭秘肉夹馍肉的制作方法！

学会自制美味肉夹馍的秘诀!揭秘肉夹馍肉的制作方法??揭秘肉夹馍肉的制作方法?揭秘肉夹馍肉的制作方法是怎么样的?

肉夹馍肉是一道以猪肉、面粉、生鸡蛋等为主要食材,经烹饪加工、卤制而成的美食,在北方地区非常的受欢迎。其制作原料主要有以下几种:

主料:五花肉,熟猪肚,葱,姜,蒜,蒜苗,胡萝卜,肉蔻,桂皮,香叶,肉豆蔻,八角,陈皮,糖,食用油

1.锅内放水烧开,放入葱,姜,蒜,糖,肉蔻,桂皮,香叶,八角,陈皮,水烧开,放入五花肉片煮熟捞出

2.将煮熟的五花肉捞出放凉,切片

3.切好的肉片,放到碗内,加一点油和糖,搅拌均匀,放入葱姜蒜末和胡萝卜丝,搅拌均匀

4.锅内放油烧热,放入葱姜蒜末,炒出香味,放入肉片,炒到肉片颜色变白,加入开水,大火烧开,再转小火炖制,肉片熟烂后,加搅拌均匀,收汁,出锅

5.将炖好的肉片盛到碗内,浇上汤汁,上面放两片将碗内的红烧肉汤汁浇在上面即可。