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学会这个简单又美味的杏鲍菇炒菜技巧,不仅在制作时方便简单,而且还能让菜肴变得更加美味可口。下面就为大家介绍杏鲍菇炒肉片、杏鲍菇炒肉片、杏鲍菇炒猪肝、杏鲍菇炒大肠、杏鲍菇炒豆角、杏鲍菇炒木耳等简单的杏鲍菇炒家常菜谱,想知道的朋友就进来看看了。
肉片200克,杏鲍菇200克,干辣椒6个,花椒20粒,葱段5克,蒜片3克,酱油、盐、鸡精各适量,植物油15毫升。
1.杏鲍菇切片,葱切段,干辣椒切段,蒜切片,瘦肉切片。
2.锅烧热,下油,放葱、干辣椒、花椒爆香,再放肉片炒熟。
3.下杏鲍菇翻炒均匀,加盐、鸡精、酱油翻炒均匀即可。
二、杏鲍菇炒猪瘦肉
杏鲍菇100克,猪瘦肉150克,油、盐、料酒、淀粉、葱、花椒、味精、高汤适量。
1.将杏鲍菇洗净切片,猪瘦肉切片。
2.起锅放油烧热,放葱、花椒炝锅,放肉片炒。
3.放入杏鲍菇、食盐、料酒、高汤,大火翻炒。
4.待杏鲍菇熟烂时,加味精调味即可。
西芹适量,杏鲍菇适量,辣椒1根,葱、蒜适量。
1.杏鲍菇切菱形片,辣椒切菱形片,葱姜蒜切末。
2.西芹洗净切菱形片,辣椒切菱形片,葱姜蒜切末。
3.热锅凉油,放葱姜蒜炒香,再放西芹翻炒。
4.放杏鲍菇,煸炒均匀,放辣椒。
5.放少许盐,大火翻炒,加少许鸡精调味即可。
四、杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇是一种营养丰富、味道鲜美、口感细滑、无渣的一种高蛋白、低脂肪、高矿物质、多纤维的食品。
杏鲍菇是一种营养丰富、味道鲜美、无渣的一种高蛋白、低脂肪、高矿物质、多纤维的食品。
