学会这几个步骤，轻松做出美味青椒肉丝！

学会这几个步骤,轻松做出美味青椒肉丝!

材料:猪里脊肉,青椒,淀粉,油,鸡蛋清,葱姜,酱油

1、猪里脊肉切丝,加少许淀粉,蛋清抓拌均匀,腌几分钟。

青椒切丝,葱姜切末。

坐锅热油,加葱花,姜片爆香,倒入肉丝翻炒。

加少许水,加青椒翻炒,加点一点点翻炒几下,淋入水淀粉勾芡即可。

材料:猪肉,青椒,淀粉,鸡蛋清,葱姜,植物油,鸡精

1、猪肉、青椒、淀粉、料酒、鸡蛋清、葱姜末。

坐锅热油,加葱花、姜片爆香,倒入肉丝翻炒。

加少许水,加青椒翻炒。

加适量水,加少许一点点点上水淀粉勾芡即可。

第三、鸡蛋黄瓜炒肉丝

材料:猪肉,鸡蛋,黄瓜,鸡精,香油,红尖椒

1、猪肉切片,加鸡精腌制一会。

鸡蛋磕到碗里,加少许香油搅拌。

黄瓜切片,红尖椒切丁。

炒锅加少许植物油,把鸡蛋炒熟盛出备用。

5、炒锅放油,加少许油,爆香葱姜,加黄瓜翻炒。

6、倒入炒好的鸡蛋,加少许炒匀。

7、加少许盐和鸡精,炒匀即可。

第四、鸡蛋黄瓜炖粉条

材料:鸡蛋2个,黄瓜2根,盐适量,鸡精适量,老抽适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,淀粉适量

1、鸡蛋打入碗中,加少许盐和花椒粉。

把黄瓜切成片,放入蛋液中。

搅拌均匀,放入淀粉,搅拌均匀。

炒锅放油,下入搅匀的鸡蛋,煎成金黄色即可。

材料:黄瓜3根,鸡蛋2个,油,盐适量,面粉适量,葱,蒜,辣椒适量,酱油适量,鸡精适量

1、黄瓜切成小丁。