学会麻辣烫做法教程，简单又美味的火爆美食任你享用！

学会麻辣烫做法教程,简单又美味的火爆美食任你享用!

黑木耳2朵、青红辣椒各一根、五花肉200克、尖椒3个、泡姜1块、香菜1棵、蒜2瓣、花椒适量、葱2段、酱油2大勺、盐适量、冰糖2块、黄酒2大勺、油辣椒适量

1.准备好材料,黑木耳提前泡发后洗净,五花肉切成薄片,蒜切片,尖椒切段,香菜切段,葱切段,姜切丝,蒜切碎,葱切花。

2.将泡姜切片,香菜切碎,姜切片,尖椒切丝。

3.炒锅烧热,放适量油,待油热后下入花椒,蒜片爆香。

4.下入五花肉煸炒。

5.待五花肉出油,将五花肉铲到一边,然后放入姜片,香菜和葱段煸炒。

6.倒入适量酱油,料酒,盐和冰糖,将木耳和尖椒倒入翻炒。

7.等汤汁快干时倒入泡香菇,葱白和姜片,中火焖。

8.等香菇焖熟,再调入鸡精,翻炒均匀即可。