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学做肠粉:从零基础到高手,一步步教你制作正宗美味肠粉!
做肠粉从零基础到高手,一步步教你制作正宗美味肠粉!
西红柿去皮切块,葱切段,蒜去皮拍扁,干辣椒剪成段,肠粉煮熟。
西红柿洗净去皮切块,大葱切段,蒜去皮拍扁。
锅中油热后,放入葱段爆香。
3、放入切好的西红柿。
5、放入切好的蒜头。
9、加适量的水,大火烧开后转小火。
10、放入适量的鸡精。
1煮熟后即可出锅。
肠粉适量,猪肉馅适量,盐适量,味精适量,料酒适量,酱油适量,老抽适量,生抽适量,白糖适量,香醋适量,葱花适量,姜末适量,蒜片适量,香油适量。
准备肠粉的材料:肠粉,猪肉馅,盐,味精,料酒,老抽,生抽,白糖,香醋适量,葱花。
将猪肥肉和瘦肉切成小丁,用香油,生抽,老抽,盐,料酒腌制入味。
3、起锅热油,放入姜末爆香,放入猪肉馅煸炒,加入适量盐,味精,料酒,加入适量的水,水开后,放入肠粉,用筷子搅拌均匀,加入葱花和蒜片,淋上香油,出锅前撒上葱花即可。
肠粉是广州有名的小吃,由广州菜心、广州埔里特产的蚝肉熬制而成,口感润滑,滑嫩爽口,是广州一道传统美食。
先将米粉加水搅拌成糊状,然后在锅里烧开,然后将粘米粉糊浇在粉糊上,熟了之后沾到身上就可以吃了。
将糯米洗净后用冷水浸泡5分钟,再捞起沥干。然后,把五花肉切成小块,一起放到锅里用小火熬煮,待肉烂了之后,再把肥瘦分开。然后,把肉块、肥瘦分开,放到一边,把肥瘦分开,就像煮熟的米粥一样。
