小学生最佳晚餐食谱：营养丰富、健康美味的餐桌盛宴

小学生最佳晚餐食谱:营养丰富、健康美味的餐桌盛宴。晚餐有八宝粥、汤粥、小米稀饭、干饭、肉松粥、咸蛋黄粥、蔬菜瘦肉粥等,也可搭配口味丰富的蔬菜、主食。

材料:红枣、糯米、莲子、桂圆、莲子、葡萄干。

做法:将红枣洗净,用冷水浸泡半个小时,去掉枣核,莲子去心;将糯米淘洗干净,用冷水浸泡1小时;将桂圆肉洗净,与莲子、糯米一起用大火煮沸,改用小火熬煮成粥;加葡萄干,再熬煮2小时即可。

材料:银耳20克,枸杞子10克,黄精10克,黄精15克,冬笋100克,瘦猪肉100克,黄鳝100克,花生油适量。

做法:将鳝鱼剖开,去内脏,切块,肉切丝,用黄精、枸杞子、黄精、冬笋共煮汤;熟后放适量花生油、食盐调味;加入适量的水,煮至汤浓味香即可。

材料:鲜面条150克,发好的香菇30克,鸡汤、蚝油各少许。

做法:将发好的香菇洗净,切成细末,放入鸡汤、蚝油调味。把面条和香菇一起放到煮熟的鸡汤中煮熟即可。

材料:干贝若干,鸡蛋2个,猪绞肉、香菇、洋葱、酒、麻油适量。

做法:将干贝泡软、洗净,切成薄片,洋葱、香菇切片,猪肉剁成肉泥,混合一起放入碗中,加入鸡蛋、蚝油、香油、少许麻油搅拌均匀即可。

材料:鸡胸脯肉、山药、大米、食生抽、葱、姜、料酒、生粉、鸡精适量。

做法:将鸡胸脯肉切成3厘米见方的小块,用料酒、生粉、少许生抽和少量的油腌入味。将山药切成薄片,放入沸水中汆烫至熟,取出备用。将大米淘洗干净,入锅加水,烧开后加少许的生粉,小火煮成烂粥,将山药加入搅匀后煮5分钟,加入鸡胸脯肉,再煮15分钟,加入食鸡精调味即可。