小白菜也能上桌虎皮青椒酱爆小白菜，简单易学好吃又营养！

小白菜也能上桌虎皮青椒酱爆小白菜,简单易学好吃又营养!

2.小白菜,蒜,姜,青椒切块

3.锅里热油,加入蒜,姜爆香

4.倒入辣椒酱,盐,糖,酱油,生抽,适量水

5.倒入小白菜翻炒

6.最后加入青椒,翻炒均匀即可

保护肝脏,促进胆汁分泌,帮助消化。缓解肝硬化腹水,营养不良性水肿。

可以提高肝脏的解毒能力,对酒精肝、脂肪肝、药物中毒性肝炎有良好的疗效。

能杀灭葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、大肠杆菌等致病菌,具有良好的杀菌力。

含有大量钙、磷、铁等矿物质,可预防小儿、孕妇骨质疏松。

预防、改善皮肤粗糙,有助于保持皮肤弹性,减少老年斑的形成。

白菜的营养非常丰富,每100克白菜中含有热量91卡路里,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.4毫克,维生素C0.12毫克,维生素E0.9毫克,钙50毫克,镁15毫克,钾280毫克,铁0.6毫克,锌0.7毫克,磷42毫克,硒0.42毫克,铜0.04毫克,锰0.58毫克,锌1.12毫克,铁0.4毫克,钠0.04毫克。

白菜营养素含量在蔬菜中名列前茅。每100克白菜中含有热量91卡路里,胡萝卜素0.04毫克,烟酸0.8毫克,维生素C0.12毫克,核黄素0.12毫克,烟酸0.3毫克,维生素E0.24毫克,钙20毫克,磷15毫克,钾124毫克,钠16.1毫克,硒0.42微克。

中医认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功能。现代医学研究发现,白菜中含有大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥。对于高血压、心脏病人群来说,多吃白菜还可以起到辅助治疗的作用。