怎样做一碗美味鲜香的羊排汤？

怎样做一碗美味鲜香的羊排汤?羊肉汤是一道营养价值极高的汤,对身体有很好的保健功效,羊肉汤对于缓解感冒患者的寒气有很好的功效,而且汤类还有很好的御寒效果,所以生活中大部分人都比较喜欢喝羊肉汤。

羊肉用温水浸泡,这样可以去掉羊肉的腥味,然后换水清洗干净。

将羊排剁成块,反复洗净,沥干水分,将姜切片。锅里倒入适量的水,放入羊排、葱、生姜、香叶、八角、干辣椒,大火煮开,小火炖2个小时。捞出羊排,沥干汤汁。放盐、鸡精调味,稍晾一会儿。放入花生油拌匀即可。

羊肉适量,红枣适量,枸杞适量,姜适量,盐适量。准备羊肉、枣、枸杞,放入温水中浸泡30分钟左右。将羊肉切小块,放入清水锅中,倒入适量的水,煮至羊肉七成熟,捞出羊肉,控干水分。将羊肉放入锅中,倒入适量的水,放入红枣、枸杞、姜片,大火煮开,小火炖2个小时。羊肉炖至好熟,放入适量的盐。

1、在做炖羊肉汤的时候,可以适量的加入一些山楂、桔子皮,这样炖出来的羊肉汤会更加的香醇。

2、在炖羊肉的时候,可以适量的加入土豆,这样做出来的羊肉汤会更加的香浓。

羊腩肉500克,土豆500克,香菜、葱、生姜、盐、鸡精、料酒、花椒、干辣椒、八角、酱油、醋、白糖、植物油。

1、将羊腩肉洗净,切成2厘米见方的块;土豆去皮洗净,切成和羊肉差不多大的块。

2、将羊肉放入冷水中浸泡半个小时,血水充分渗出,捞出沥干。

3、葱切段,生姜切片,干辣椒用剪刀剪成段;土豆去皮洗净,切滚刀块;香菜切小段。

4、将羊肉块放入锅内,倒入足量冷水,大火煮开后,撇去浮沫,放入葱段、生姜和干辣椒,倒入适量料酒。

5、将羊肉块放入高压锅中,加入足量冷水,放入八角、花椒、香菜、葱和姜片。

6、大火煮开后,撇去浮沫,倒入土豆,加入适量的盐。