怎样简单制作美味凉拌苦瓜？

怎样简单制作美味凉拌苦瓜?很多人都想要了解,但是对于凉拌苦瓜的制作方法,我们也需要了解一些,而下面介绍的凉拌苦瓜的做法,可以帮助大家更好的完成。

主料:苦瓜2根(约600克)

调料:盐1/2茶匙(3克)味精1/4茶匙(3克)酱油1/2茶匙(1克)白砂糖1/2茶匙(1克)香油1/2茶匙(1ml)红椒丝1/2茶匙(1克)蒜泥1/2茶匙(2克)辣椒油1/2茶匙(1ml)

凉拌苦瓜的做法步骤

1.准备好材料,苦瓜洗干净。

2.放入盘子里,用刀将苦瓜切片,备用。

3.大蒜切片,青红椒切丝。

4.将苦瓜片放到蒜缸内,加入辣椒和盐,在表面撒上蒜片,青红椒丝,香菜,放入冰箱10分钟。

5.取出切成丝装盘即可。

6.打开保鲜膜,撒上适量的蒜丝,淋上香油,撒上适量的红椒丝,即可食用。

主料:苦瓜(2个)

调料:油、盐、蒜蓉辣酱

1.苦瓜洗净切薄片。

2.放入盐水中浸泡一会,去除苦瓜中的苦味。

3.蒜切末,放入少许盐、蒜蓉辣酱,搅拌均匀。

4.拌好的苦瓜,放入容器中。

5.倒入开水中,浸泡2分钟即可。

1.先将苦瓜清洗干净,将其剖成两片,去掉中间的籽和绿色的瓤。

2.然后将苦瓜切成薄片,再改成2厘米见方的小块。

3.放入沸水中烫一下,这样可去除苦味,焯烫的时候水里加点料酒去去腥。

4.焯烫好的苦瓜装盘,淋上少许陈醋,再放少许糖,喜欢吃辣的可以再淋上点辣椒油。

5.洒上蒜末和香菜末即可。

主料:苦瓜500克

调料:盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、味精适量、香油适量、辣油适量

1.先将苦瓜洗净去瓤,切成细长条。

2.再在沸水中烫一下,去除苦瓜中的苦味。

3.然后在苦瓜上撒适量盐、醋、糖、香油,拌匀即可。