想尝试西兰花的丰富味道？教你如何炒出美味诱人的西兰花！

想尝试西兰花的丰富味道?教你如何炒出美味诱人的西兰花!

西兰花是蔬菜的一个变异,几乎所有人都喜欢。不过西兰花很容易熟的,和生炒就可以了。下面给你介绍西兰花的炒法,你可以学习一下。

材料:西兰花250克,胡萝卜半根,鸡蛋一只,盐,胡椒粉,油适量

1、将西兰花切成片,胡萝卜去皮切块,鸡蛋打在碗里

2、将西兰花和胡萝卜块放入锅中,加入盐和胡椒粉搅拌均匀

3、炒锅放油,油热后放入西兰花,胡萝卜块煸炒

4、加入鸡蛋液,一起炒,再加入适量水,中火,烧至水干,加入盐和胡椒粉即可

材料:西兰花250克,鸡蛋2个,红辣椒2个,盐适量

1、西兰花去掉,摘成小朵,切成小朵,红辣椒切块

2、锅内放少量油,烧热后倒入鸡蛋液,炒熟

3、在锅中加入少量油,把西兰花放入锅中,炒软后加入红辣椒,盐和调味即可

西兰花的功效与作用

1、西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素,对机体的健康十分有益。西兰花是很好的减肥蔬菜,它含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助人体消化和排泄,从而达到减肥的效果。

2、西兰花还能提高机体免疫力,含有的微量元素硒和维生素A,能清除人体内的自由基,延缓皮肤衰老,还能预防癌症。

3、西兰花含有丰富的维生素C,能提高人体免疫力,增加人体内抗体,对癌症有防治作用,且能降低血糖和血脂。

4、西兰花含有丰富的叶酸,叶酸是人体必不可缺的营养成分,它能减少癌细胞对机体细胞的侵害,还能预防血管畸形,对预防胎儿畸形有良好作用。

5、西兰花中含有丰富的膳食纤维,它能清除人体内的胆固醇,防止动脉硬化,保护心脏,还能促进肠道蠕动,有利于清除人体内多余的垃圾和毒素,能预防便秘和肠道疾病的发生。

1、高血压患者不宜多吃。西兰花含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等物质,对治疗和预防高血压有一定的功效。

2、脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜多吃。西兰花含有草酸,食用后容易产生尿结石和加重肠胃不适。