想要学会做家常牛排？了解这个简单而美味的怎么煎牛排家常做法！

想要学会做家常牛排?了解这个简单而美味的怎么煎牛排家常做法!相信有人有疑惑了,今天我们就一起来了解一下吧。

1.蒜切成末,洋葱切小块,青椒切小块,西红柿切块,黄油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,淀粉适量。

2.将黄油化开,再放入洋葱末,蒜末,洋葱块,西红柿块,搅拌均匀。

3.在平底锅里放上适量的食用油,将牛奶烧开,滴几滴料酒,加入淀粉烧开。

4.在加了少量的盐,鸡精,盐烧开,倒入腌制好的牛排。

5.继续烧开,翻面,小火慢慢煎,再改大火,直到熟透。

6.用刀子将牛排从中间片成两片,一共厚度2-3毫米。

7.再在其中一片上薄薄的铺上一层洋葱。

8.再将两块牛排翻面,均匀的倒上少许盐,鸡精,料酒,胡椒粉,即可。

9.在电饼铛中刷一层薄薄的食用油。

10.将牛排摆在电饼铛中。

11.把调料酱汁加热,加热均匀,然后小火煎烤。

12.烤好后取出牛排装盘,再淋上少许食用油即可。

1、要选择西牛排,做法和西冷牛排相同,只是用手摸牛排表面不感觉湿湿的。

2、不喜欢黄油和洋葱的味道,可以用洋葱和大蒜。

3、牛排放到电饼铛里,可以充分的加热牛排。

4、把煎烤好的牛排取出来,再倒入少许食用油,就可以品尝了。

5、煎牛排时,尽量要两面翻面,这样煎出的牛排才会特别嫩。

洋葱和大蒜搭配会发生化学反应,生成有毒物质。

牛肉不宜与栗子、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食,这是因为牛肉与栗子、田螺、红糖同食,容易导致腹胀。

牛肉不宜与南瓜、蜂蜜、白酒、猪肉同食。这是因为牛肉与南瓜都是热性之物,如果搭配食用,极易“上火”。

牛肉不宜与橄榄同食。这是因为牛肉属于甘温,补气助火,而橄榄则属于凉性,属于甘温之物,如果与牛肉相配食用,极易助火,而且相当于火上浇油。

牛肉与猪肉不宜搭配食用。