掌握关键的土豆红烧肉的制作步骤，轻松做出美味的家常菜

掌握关键的土豆红烧肉的制作步骤,轻松做出美味的家常菜。利用最简单的材料制作红烧肉,会有更加美味的味道,主要的制作步骤包括:

1.先把肉切成小丁,在用冷水下锅煮至八成熟。

2.将水倒入锅开中,放入肉丁,炒至肉丁变色。

3.倒入酱油,放入白糖、盐、老抽,煮成汁。

4.倒入葱、姜、蒜、八角等香料,转小火,炒出香味。

6.倒入水淀粉,将水淀粉勾芡。

7.倒入水淀粉,烧开。

8.放入适量水,烧开,倒入汁烧开,倒入装肉丁的锅里。

红烧肉怎么做好吃?

1.首先将新鲜的猪肉清洗干净,切成大小均匀的肉丁,再放入容器中加入适量的盐、料酒、淀粉和清水,搅拌均匀。

2.然后将香菇清洗干净,切成大小适中的小丁,葱姜蒜等洗净备用。

3.在炒锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入葱姜蒜爆香,加入适量的豆瓣酱炒出香味。

4.接着加入切好的肉丁,

5.当肉丁炒至变色的时候,加入适量的料酒,继续

6.当肉丁炒到肉丁开始出油的时候,加入适量的水,翻炒几下,然后加入适量的老抽和生抽,继续

7.当肉丁炒到七成熟的时候,加入适量的水,再次翻炒,当肉丁炒到八成熟的时候,加入适量的盐、味精,大火翻炒,待汤汁收到一半的时候,就可以出锅了。

红烧肉的做法小技巧

红烧肉的做法大全是比较简单的,将新鲜的猪肉清洗干净,切成大小均匀的肉丁,再放入容器中加入适量的盐、料酒、淀粉和清水,搅拌均匀,腌制半个小时。

锅中倒入油,大火烧热后,放入猪肉,转小火慢慢的炸,等猪肉炸成金黄色的时候,就可以捞出了。

锅中留适量的底油,大火加热,放入干红辣椒、花椒,翻炒,待辣椒变成黑色的时候,就可以倒入一些啤酒,这样可以让肉变得更加的入味。