掌握完美炸薯条的方法与步骤，让你炸出金黄酥脆的美味！

掌握完美炸薯条的方法与步骤,让你炸出金黄酥脆的美味!炸薯条是很多人喜欢的下饭菜,那么炸薯条怎么才能做到更好吃呢?今天小编为大家推荐几个制作成功的炸薯条的小方法,喜欢吃炸薯条的朋友赶紧来看看吧!

1、首先准备好一个土豆,然后在土豆上边放上一块卫生纸,之后将土豆切成大小适中的条状,之后再将土豆条放到冰箱里冷藏,这样再炸出来的薯条才会更加香脆。

2、将冷冻的土豆条放入大碗中,之后再将鸡蛋打散,之后将鸡蛋液和淀粉一起混合均匀,之后将牛奶混合均匀。

3、在碗中放入适量面粉,之后再放入适量的玉米淀粉,之后加入鸡蛋液搅拌均匀,之后将牛奶混合物慢慢倒入土豆条之中。

4、在碗中放入适量的薯条,之后再放入适量的酵母粉,之后将薯条放在碗中,放入适量的面粉,之后再用手搓成圆形,然后再裹上一层面粉。

5、然后在锅中倒入适量的油,之后用中火将油加热,油热之后,将裹好面粉的薯条放入锅中炸,薯条颜色金黄的时候捞出,把炸好的薯条放到一边控油。

6、之后再在锅中放入适量的油,之后再放入适量的糖,之后开小火慢炸,薯条颜色金黄色的时候捞出,把炸好的薯条放到碗中,然后再放入少量的番茄酱,之后再加入适量的清水进行搅拌,然后放入适量的盐,味精等调料。

7、之后再将淀粉混合物再次放入锅中,开小火慢慢的将其熬制,等到烧开之后将汤汁转为小火,然后再将其煮沸,放入适量的鸡精等调料,等到汤汁浓稠之后就可以关火食用了。

西红柿鸡蛋薯条的做法

1、首先需要准备的食材有,土豆,鸡蛋,淀粉,番茄酱,油,食盐,白糖,葱姜蒜,还有酱油,味精。

2、把土豆去皮,然后切成细丝,把土豆丝放入水中浸泡一段时间,可以去除土豆丝中的淀粉,防止土豆丝之后出现粘连的现象。

3、然后把葱姜蒜切碎,葱姜蒜放在碗中,之后再放入适量的油,倒入鸡蛋搅拌均匀,把淀粉以及水放入锅中,搅拌均匀之后,再放入适量的盐和味精,翻炒均匀。