掌握技巧！来一场完美的汤圆制作之旅！

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汤圆,中国又称为团面,是一种古老的传统美食,在台湾十分受欢迎。我们知道,在台湾,传统的做法,就是面皮用糯米粉做馅儿。而汤圆也是台湾比较流行的小吃。汤圆因为历史悠久,馅料丰富,而且是以豆沙和芋头为馅,所以又有和牛奶一样的米糕,叫奶蛋糕。

传统做法是,先将糯米粉和成团,压扁,捏成圆球煮熟,再抹上芝麻、红枣、果干、糖桂花等配料。如此熬成的汤圆,香甜可口,同时能补充人体所需的蛋白质,但对于一些“红糖”中掺有红枣、桂圆等物质的红糖,不能多吃,吃多了,会起到反效果。

也可以做珍珠奶茶,但效果可能更好,一定要保证是纯天然的,没有任何添加剂,对身体也是有益的。