掌握煮熟生板栗技巧，轻松剥壳享受美味的秋季佳果！

掌握煮熟生板栗技巧,轻松剥壳享受美味的秋季佳果!煮熟板栗吃法有很多,可谓一种完美的养生佳肴。那么煮熟的板栗要怎么煮才是最健康的呢?下面,小编就为大家推荐几种最适合煮熟的生板栗吃法,对于喜爱吃栗子的人来说,无疑是最幸福的。

1、直接用筷子拨熟

在煮熟板栗之前,大家需要先把手洗干净,然后把准备好的刀和砧板都切成大小相同的刀块,放到开水里烫一下,因为板栗里面会有一些泥沙,特别是在清洗的时候会严重影响口感。

2、直接用刀尖在板栗的中间切开一圈,然后用刀尖轻轻的把板栗切成两半,等板栗变软以后取出,这样切好以后可以直接用手剥,也可以直接用开水泡一下再吃。

板栗入锅以后,取一个干净的碗,里面放入适量的凉水,然后把板栗全部放到碗中,冷水下锅,水开以后直接把火关到最小,煮3到5分钟左右,板栗就会变得糯软,等到再次开锅以后,把火关小就可以把它取出来吃了。

板栗剥好后的小技巧

想要炒板栗好吃,首先板栗的处理是很重要的,因为炒板栗时会容易因为水分流失,所以在炒板栗的时候一定要把它剥开,剥开以后再在锅里加入适量的水,煮上5到10分钟以后把板栗捞出,用刀切成小丁,然后用开水烫一下,然后用清水浸泡一下,这样能把板栗的营养损失掉,在炒板栗时在炒的时候加入少量的醋,也能减少板栗中营养成分的流失。

炒板栗还可以加小八角、小茴香、花椒等香料,这样会让板栗的营养成分得到充分的释放,另外也能让它的口感变得更加的香脆,这样炒出来的板栗才会更加好吃,平时炒板栗时在炒之前应该把板栗用清水浸泡一个小时左右,取出以后用刀切成小丁,再加食用盐和葱姜炒制,一起炒制,炒到五成熟以后,加入适量的白糖,炒匀,再把切好的小丁放到板栗丁里,继续炒,炒匀以后就能炒上它的所有味道。

板栗小炒好吃,但是也有一些小窍门,如果直接用来炒板栗,可能会让它的口感受到破坏,如果你要炒板栗,一定要把板栗用清水浸泡半个小时,这样可以把它的苦涩味去除,这样炒出的板栗会更加好吃,另外,在炒制的时候在板栗丁上再加入少量的盐,能让炒板栗的味道更加诱人。