掌握独家技巧：打造美味无比的炒鱿鱼！怎样炒鱿鱼才好吃？

掌握独家技巧:打造美味无比的炒鱿鱼!怎样炒鱿鱼才好吃?怎样炒鱿鱼才好吃?

主料:鱿鱼(罐头)300克

辅料:木耳(水发)25克

调料:大葱5克姜5克盐3克味精1克酱油2克豌豆淀粉(豌豆)3克香油1克各适量

1.将鱿鱼剥去皮,剔去肠洗净,剁成两段;

2.木耳水发洗净,撕成瓣状,葱姜切末;

3.锅中放鲜汤,加精盐、酱油、料酒、葱姜末烧开;

4.将鱿鱼放入,加味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。

吃法二:盐水炒鱿鱼

辅料:芦笋50克,木耳(水发)50克,香菜10克,

调料:大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,酱油2克,豌豆淀粉(豌豆)3克,香油1克,豌豆淀粉(豌豆)3克

1.木耳、香菜洗净,切成末;

吃法三:盐水炒鱿鱼

主料:鱿鱼(罐头)500克

辅料:油适量,盐适量,姜适量,葱适量,生抽适量,料酒适量,花椒适量

1.把鱿鱼的外皮处理干净,切成条状。

2.切好的鱿鱼放进开水锅里,去血水,捞出沥干水分。

3.姜切片,葱切段。

4.鱿鱼加入料酒,姜片,葱段,盐,生抽,花椒,辣椒面,盐拌匀腌制十分钟。

5.青椒切成圈,然后用刀划圈。

6.把鱿鱼条加入油锅炸成金黄色,捞出备用。

7.锅中倒入适量油,爆香姜和葱白,加入适量水,把青椒圈和鱿鱼条倒入锅中,加入生抽,盐和花椒大火烧开。

8.小火慢炖十分钟即可。

吃法四:盐水炒鱿鱼

主料:鱿鱼500g、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量、料酒适量

1.鱿鱼清洗干净,切块。

2.鱿鱼切条,用盐和料酒腌制十分钟。