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掌握茴香馅饺子的全方位制作技巧,传授经典和创意的做法大全!!1、制作茴香馅饺子要用到花椒,同时可适当放一点花椒。
2、制作馅料的时候,加入盐和味精即可,目的是为了提鲜,使口感更鲜美。
3、制作茴香馅饺子,花椒粉不能多放,因为每100克花椒粉大约等于6克盐。而盐的用量,不能过多,以免口味太咸,引起口干。
4、花椒粉可适当多放些,这样可以保持茴香馅饺子味道鲜美。
5、如果发现饺子馅太干,可以加一点蜂蜜或是熟芝麻。
6、加入开水,加入花椒粉,可以使茴香馅饺子味道鲜美。
7、制作茴香馅饺子,茴香的用量不能太多,因为每100克花椒粉大约等于8克盐。而盐的用量,不能多,以免口感太咸。
8、如果发现馅料太干,可以加一点蜂蜜或是熟芝麻。
