掌握这些技巧，轻松做出美味简单的炒饭！

掌握这些技巧,轻松做出美味简单的炒饭!

1、准备好新鲜的大米,要购买质量好的,可以自己磨粉,这样在蒸的时候就会比较轻松。

2、把大米泡在水里,水不要太多,大概高出米粒2-3公分左右就可以了。

3、将大米放入冷水锅,上面盖上盖子,开中火,水开后10分钟后关火,焖10分钟。

4、在蒸米饭的时候把虾皮洗净,不要剥。

5、准备一个微波炉碗,把虾皮铺在碗底,然后放上大米,盖上盖子。

6、再放入微波炉的中火上,蒸1分钟。

7、在锅中放上盐,加少许的油,把蒸好的米饭放在微波炉中加热10分钟。

8、在米饭上放上虾皮,然后倒上刚刚泡在水里的米饭。

9、再放入微波炉的中火中,时间设置为2分钟。

10、在米饭上撒上葱花,根据个人的喜好加入调料,再放上点椒盐就可以吃了。